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Conférence à Isdes (Loiret) organisée par l’ ADPI

« Les péripéties du GRAHS lors des recherches sur la renversante histoire de la Tarte Tatin »

Vendredi 19 septembre 2025 à 19 h, Salle de fêtes à Isdes

Conférence de Frédéric Auger, Kennisthon Pousse et François Viratelle
Présentée par Kennisthon Pousse et François Viratelle

L’enquête sur l’histoire de la tarte Tatin nous a menés sur des terrains surprenants et inattendus. Durant un an de recherches, nous avons lu, regardé, observé, écouté, mangé, bref vécu « tarte Tatin », il y en avait partout, dans tous les domaines, elle nous poursuivait jusqu’à l’obsession.
Elle nous a amenés à participer à un grand reportage, à faire de la radio, de la TV, nous avons fait des rencontres, des voyages d’études.
Nous nous sommes aussi sacrifiés pour déguster de la Tatin sous toutes ses formes… Nous partagerons avec vous ces péripéties et le fruit de nos recherches en équipe, nos découvertes inédites, nos réussites mais aussi nos échecs, nos souvenirs de voyages d’études bien loin de la Sologne, avec en illustration des documents rares et les bonus du film sur « L’histoire renversante de la tarte Tatin » de notre complice Xavier Gasselin (réalisateur de ce 52 min).