La Sologne et son passé 76
tome 40 - 2018. N° 3
lundi 15 octobre 2018

La Sologne et son passé n° 76

Chères lectrices, chers lecteurs,

L’été s’achève avec la parution du troisième bulletin 2018 du GRAHS.
Nous vous proposons quatre articles, dont trois ont comme dénominateur commun la Sologne loiretaine.

Le premier nous ramène à la période protohistorique de notre région.
Sur le territoire de Vienne-en-Val (Loiret), une fouille archéologique, dirigéepar Florent Mercey, délivre de menus indices de présence humaine. Archéologue à l’Inrap, Florent Mercey est également administrateur du GRAHS où il est en charge des relations avec les Services officiels d’archéologie. Il est l’auteur de cet article et publie régulièrement dans les bulletins du GRAHS. Il faut tout le savoir des archéologues pour faire parler ces quelques tessons, morceaux de charbon de bois et autres glands carbonisés. Grâce à ce travail scientifique, il est établi qu’à l’Age du Bronze final (environ 1000 ans av. J.-C.) des hommes étaient installés à Vienne-en-Val.

Si de nos jours les centenaires sont nombreux, ils étaient rares en France et en Sologne au début du XXème siècle. A Isdes (Loiret), en 1922, les 100 ans d’Alexandre Souchet, sont célébrés par une fête à laquelle prennent part tous les villageois. Mais qui était donc ce centenaire ? C’est la vie de ce modeste paysan que vous découvrirez dans cet article de Frédéric Auger et d’Emmanuel d’Hérouville (nouvel auteur). Au travers de nombreux documents, ils retracent le parcours d’Alexandre Souchet dans des fermes de Brinon-sur-Sauldre (Cher), Chaon et Souvigny-en-Sologne (Loir-et-Cher) et Isdes. Cette étude bénéficie d’une iconographie remarquable, en effet, nous publions ici des photos-cartes extrêmement rares de la fête du « centenaire d’Isdes ».

Le Loiret, de sa source à sa confluence avec la Loire, est aujourd’hui réputé pour la qualité de ses milieux naturels et de son patrimoine architectural (moulins, châteaux). Il fut pourtant, de la Belle Epoque aux années 1960, à l’instar de la vallée de la Marne, un des hauts lieux nationaux des loisirs populaires et festifs. Guinguettes, bals, compétitions de canoë et de natation rassemblaient tous les dimanches une foule venue d’Orléans et de Paris, tandis que le Guide Michelin vantait les mérites des restaurants. C’est ce patrimoine populaire et festif, de nos jours oublié, que Sylvain Dournel, docteur en géographie (nouvel auteur) et Bertrand Sajaloli, maître de conférence à l’Université d’Orléans, membre et auteur régulier du GRAHS, font revivre dans cet article. L’illustration de cette étude est riche et les noms des guinguettes et des restaurants "l’Eldorado", « le Madagascar » « le Pavillon Bleu », « le Trianon », « le Prado » (…) évoqueront des souvenirs aux danseurs et aux gastronomes.

Pour sourire un peu, tout en restant sérieux dans le domaine historique et ethnographique, ce bulletin se termine par la troisième partie de l’étude sur le parler ancien concernant les animaux de la ferme. Après les poules, canards, oies, dindons, lapins et chèvres (La Sologne et son passé 72), les chiens et les chats (La Sologne et son passé 75) voici les expressions et le vocabulaire liés aux porcs. Bernard Heude rappelle en premier lieu la place de ces animaux dans l’économie des fermes traditionnelles, où ils fournissaient l’essentiel de l’alimentation carnée des paysans. Des siècles de cohabitation entre l’homme et le porc ont émergé de nombreuses locutions et expressions dont une partie est parvenue jusqu’à nous. S’aventurant au delà des expressions courantes (tête de cochon, sale comme un cochon, …), qui n’ont pas été prises en compte, l’auteur a relevé auprès des anciens Solognots celles qui lui ont parues traduire avec fidélité le monde rural d’une époque révolue où le parler ne s’embarrassait pas de manières mondaines. La verdeur était facilement de mise et traduisait parfaitement la vie des Solognots au milieu de leurs bêtes. L’auteur fait part de sa collecte commencée en 1965, poursuivie activement jusque dans les années 1990 et enrichie jusqu’à la publication de quelques collaborations dans l’esprit du GRAHS. D’autres articles seront publiés dans de prochains bulletins, avec les expressions populaires autour des chevaux, puis des bovins.

Comme à notre habitude, nous vous souhaitons une bonne lecture.

Frédéric Auger et Bernard Heude

La Sologne et son passé n° 76

Sommaire :

 Florent MERCEY
Site protohistorique de l’Age du Bronze à Vienne-en-Val (Loiret)
p. 1-12

 Frédéric AUGER et Emmanuel d’HÉROUVILLE
Alexandre Souchet (1822-1924) le « Centenaire d’Isdes » (Loiret)
p. 13-22

 Sylvain DOURNEL et Bertrand SAJALOLI
Un patrimoine festif oublié
Les guinguettes du Loiret de la Belle Époque aux années 1960
p. 23-44

 Bernard HEUDE
Sauvegarde du parler de Sologne
Les animaux domestiques dans la ruralité traditionnelle
(fin XIXe siècle -années 1990)
Troisième partie : les porcs
p. 45-64

La Sologne et son passé 76

Format A4, 64 pages, nombreuses illustrations couleurs et n&b.

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